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Stichwort: Bewusster Konsum. Das unser Konsumverhalten einen großen Einfluss auf unsere Umwelt hat, ist für euch sicherlich nichts neues. Wusstet ihr aber auch, dass unsere Ernährung den wohl stärksten Einfluss auf den Klimawandel hat, den jeder einzelne bewirken kann? Allem voran geht das Fleisch. Hinter jedem Stück Steak, was wir Essen steckt eine riesige Liefer- und Produktionskette, die auf Angebot und Nachfrage basiert. Ein Rind braucht nicht nur viel Platz, sondern auch jede Menge Futter, welches ebenfalls irgendwo angebaut werden muss. Wenn wir unsere Ernährung umstellen und weniger Fleisch konsumieren, hat das einen größeren Einfluss auf den Klimawandel als beispielsweise der komplette Verzicht unseres Autos. Eine Ernährungsumstellung kann sich aber als gar nicht so einfach entpuppen. Unsere Essgewohnheiten haben sich über Jahre entwickelt und gefestigt. Lasst uns eine Step-by-Step Reise machen, bei der wir langsam unseren Fleischkonsum immer weiter reduzieren. Von einer Ernährung mit etwas weniger Fleisch zu vegetarisch bis hin zu vegan. Ich möchte auch gar nicht sagen, dass man komplett auf tierische Produkte verzichten soll. Ich möchte euch aber dazu inspirieren, bewusster mit Fleisch umzugehen. Es gibt so viele leckere, einfache und umweltfreundliche Alternativen. Gemeinsam können wir Großes bewegen.

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